Crema de chicharrón441 Calorías
15 mins
4
25 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| Aceite en aerosol canola | ||
| 6 | jitomates guaje escalfados | |
| 1/2 | cebolla | |
| 2 dientes | de ajo | |
| 2 tazas | de chicharrón seco en trocitos | |
| 2 tazas | de caldo de pollo o de vegetales | |
| 1/2 taza | de crema | |
| 2 | chiles anchos hidratados y sin semillas | |
| Chicharrón seco para acompañar | ||
| Rodajas | de limón para decorar | |
PREPARACIâN
Rocía una cacerola con aceite en aerosol canola por 3 segundos y fríe los Jitomates junto con el ajo y la cebolla; agrega el chicharrón y el caldo de pollo; dale una vuelta y tira la crema. Pon en tu licuadora reversible, licua ligeramente y agrega los chiles; vuelve a licuar hasta que obtengas una textura ligeramente espesa.
Pasa a una olla y deja que hierva. Sirve bien caliente, acompañado de trozos de Chicharrón seco y rodajas de limón.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 441 Kcal | 1.43 g | 37.12 g (grasas) | 41.78 mg | 90 g | 0 g | 1430 mg | 11 mg | 0 mg |
