Crema de calabaza y poro349 Calorías
15 mins
4
20 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| 2 cucharadas | de aceite de oliva | |
| 1 diente | de ajo picado | |
| 1 1/2 tazas | de poro, rebanado | |
| 1/4 de taza | de vino blanco | |
| 1 rama | de tomillo | |
| 1 hoja | de laurel | |
| 4 | calabacitas, en cuartos | |
| 2 tazas | de caldo de pollo | |
| 1 1/2 tazas | de crema | |
| Una pizca | de sal y pimienta | |
PREPARACIÓN
Calienta en una olla el aceite, agrega ajo y poro, en cuanto tome calor tírale el vino, tomillo y laurel, deja reducir, añade las calabazas, cuando su color sea más intenso pasa a tu licuadora con el caldo de pollo, crema, sal y pimienta.
Regresa a la olla, calienta dos minutos, rectifica sabor y sirve de inmediato.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 349 Kcal | 14 g | 7 g (grasas) | 2 mg | 28 g | 42 g | 230 mg | 88 mg | 8 mg |
