Sopa de municiones a la crema y queso parmesano247.5 Calorías
10 mins
4
15 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| 1 rebanada gruesa | de tocino ahumado, en cubos chicos | |
| 1 diente | de ajo picado | |
| 1/4 | de cebolla picada | |
| 2 | zanahorias en cubos chicos | |
| 1 rama | de apio lavada y en cubos chicos | |
| 3 tazas | de sopa de municiones | |
| 2 tazas | de caldo de pollo caliente | |
| 1/2 taza | de crema baja en grasa | |
| 1/4 de taza | de vino blanco | |
| 1/3 de taza | de queso parmesano rallado | |
| Chiles de árbol secos para decorar | ||
PREPARACIÓN
Calienta una olla y fríe el tocino hasta que suelte sus jugos.
Agrega los vegetales y cocina hasta suavizar. Tira la sopa, añade el caldo y mezcla bien.
Baja el fuego, incorpora el vino y la crema baja en grasa, mueve con una cuchara de madera y deja que la sopa absorba el líquido. En cuanto la pasta este al dente retira del fuego y revuelve el queso; permite que se funda. Sirve y decora con los chiles.
|
|
* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
|||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 247.5 Kcal | 10.2 g | 9.7 g (grasas) | 15.9 mg | 27.5 g | 1.7 g | 182.2 mg | 580.5 mg | 1.1 mg |
