Sopa de lentejas290 Calorías
10 mins
4
20 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| Cantidad | Ingredientes | |
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50g |
de chorizo | de pavo |
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2 rebanadas |
de tocino | de pavo, picadas |
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1 diente |
de ajo | picado |
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1/4 |
de cebolla | picada |
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1 taza |
de piña | en cubos chicos |
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1 taza |
de lentejas | remojadas en agua fría la noche previa |
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3 tazas |
de caldo | de pollo |
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Un toque |
de sal y pimienta | |
PREPARACIÓN
Calienta una olla y cocina el chorizo y el tocino de pavo hasta que suelten su grasa natural, tira ajo y cebolla, mezcla y agrega la piña, cocina moviendo de vez en cuando hasta que los ingredientes tomen un color dorado.
Agrega las lentejas previamente coladas, mezcla para integrar sabores y añade el caldo, rectifica el sabor con sal, pimienta y cocina hasta que las lentejas estén al dente*.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 290 Kcal | 17 g | 11 g (grasas) | 19 mg | 31 g | 9 g | 60 mg | 776 mg | 4 mg |
