Chef Oropeza

PREPARACIÓN

Precalienta tu horno a 180 °C.
Mezcla harina, levadura, azúcar y sal, forma un volcán en la mesa de trabajo y en el centro haz un hueco, tira la mantequilla e integra con las manos, sigue formando un volcán, ve integrando los huevos, agua de azahar y leche tibia hasta que la masa esté uniforme. Forma una bola y pasa a un platón, cubre de un paño húmedo y deja reposar unos minutos.
Estira con tus manos la masa, agrega la ralladura de naranja y limón, forma una rosca, rellena a tu gusto con los niños, barniza con el huevo, espolvorea azúcar, coloca julianas de higo, limón y naranja cristalizada.
Pasa a una charola para horno previamente engrasada y hornea hasta que levante un poco, utiliza un palillo para notar que está lista.

				* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal
314 kcal	6 g	11 g (grasas)	87 mg	48 g	0 g	28 mg	109 mg	1 mg