Camarones con salsa de tamarindo693 Calorías
10 mins
4
25 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| Cantidad | Ingredientes | |
| aceite | ||
| 1 taza | de concentrado de tamarindo | |
| 1/4 de taza | de vinagre | |
| 1 cucharadita | de azúcar | |
| un toque | de sal | |
| un toque | de pimienta | |
| 1 cucharada | de salsa inglesa | |
| 2 cucharadas | de aceite | |
| 2 dientes | de ajo | picado |
| 1 cucharada | de jengibre | picado |
| 1/2 | echalote | picado |
| 2 tazas | de piña | en trozos |
| 16 piezas | de camarón mediano | pelados y limpios |
| 1 cucharada | de cebollín | picado |
| 1/2 | piña miel | a lo largo |
PREPARACIÓN
Para hacer la salsa sólo calienta el concentrado de tamarindo, agrega el vinagre, el azúcar, dale sabor con un toque de sal y pimienta.
En tu sartén pon el aceite, deja calentar un poco, agrega ajo, jengibre y echalote, después tira las piñas y los camarones, agrega un poco de sal y pimienta, en cuanto cambien de color voltéalos, hasta que hayan cambiado completamente de color, por último agrega el cebollín picado por encima.
Limpia la piña por el centro, retirando la pulpa y sirve los camarones en ella.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 693 Kcal | 123 g | 37 g (grasas) | 6 mg | 256 g | 2 g | 774 mg | 174 mg | mg |
