Hamburguesas de pescado822 Calorías
5 mins
4
20 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| 3 trozos | de salmón fresco de aprox. 200g c/u |
| 2 dientes | de ajo, picados |
| 3 cucharadas | de cebolla morada, picada |
| 3 cucharadas | de pan molido |
| 1 cucharada | de queso crema |
| 1 | huevo |
| una pizca | de sal y pimienta |
| 1 cucharada | de eneldo fresco, picado |
| 4 cucharadas | de aceite de oliva |
| Para la mayonesa | |
| 1/2 taza | de mayonesa baja en grasa |
| 4 cucharadas | de echalote, picado |
| 1 cucharada | de perejil lavado, desinfectado y picado |
| 1 cucharada | de vinagre balsámico |
| Para montar | |
| 4 | bollos para hamburguesa |
| hojas | de lechuga lavadas y desinfectadas |
| 8 rebanadas | de tomate (jitomate) bola |
| 8 rodajas | de cebolla morada |
| chiles encurtidos, al gusto |
PREPARACIÓN
Corta el salmón en cubos chicos, pásalo a un tazón y mézclalo con ajo, cebolla, pan molido, queso crema, huevo, sal, pimienta y eneldo. Forma con esta preparación las hamburguesas. Calienta el aceite en un sartén y cocínalas.
Prepara la mayonesa combinando todos sus ingredientes.
Unta los panes con ella y coloca una hoja de lechuga, un trozo de salmón, tomate (jitomate), rodajas de cebolla y chiles encurtidos. Sirve.
|
|
* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
|||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 822 Kcal | 55 g | 48 g (grasas) | 111 mg | 43 g | 1 g | 232 mg | 762 mg | 3 mg |
