Pizza araña297.1 Calorías
30 mins
12
50 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
| Cantidad | Ingredientes | |
| Para la base | ||
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4 tazas |
de harina | |
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Un toque |
de sal | |
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1 sobre |
de levadura | en polvo |
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5 cucharadas |
de aceite de oliva | |
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agua tibia |
la necesaria | |
| Para el rellenado | ||
| 2 tazas | de salsa de tomate | |
| 1 taza | de queso manchego | rallado |
| 12 | aceitunas negras | sin hueso y rebanadas |
PREPARACIÓN
Revuelve en un tazón la harina, la sal y la levadura, agrega el aceite de oliva y un poco de agua. Amasa con tus manos y agrega poco a poco el agua hasta que la mezcla empiece a compactarse. Una vez lista, trabájala sobre una superficie plana, de ser necesario agrega más agua y revuelve hasta que se despegue con facilidad de tus manos.
Forma una bola y déjala reposar en un tazón tapado con un trapo húmedo hasta que doble su tamaño.
Amasa nuevamente para eliminar el aire producido por la fermentación, estira sobre la superficie ligeramente enharinada y forma un círculo del tamaño de una charola grande.
Salsea la base de la pizza y acomoda el queso en forma de círculos, tira las aceitunas que simularán las arañas y hornea a 180°C hasta que la pasta esté cocida y el queso manchego haya gratinado ligeramente. Saliendo del horno, con ayuda de un palillo ralla a través de los círculos del queso para darle forma de telaraña. Corta en doce rebanadas y sirve.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 297.1 Kcal | 9.9 g | 12.2 g (grasas) | 15.6 mg | 37.2 g | 2.1 g | 106.6 mg | 257.4 mg | 2 mg |
