Ensalada de vegetales y piña a la parrilla179 Calorías
2 mins
4
15 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
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Cantidad |
Ingredientes | |
| Para la ensalada | ||
| 2 cucharadas | de aceite de oliva | |
| 1/2 cucharadita | de aceite de ajonjolí | |
| 1 cucharadita | de jengibre | picado |
| 1 | chile de árbol | picado |
| 1 cucharada | de azúcar | |
| 4 rebanadas | de piña | |
| 1/2 | pimiento rojo | en láminas |
| 1/2 | pimiento amarillo | en láminas |
| 2 | zanahorias | peladas y en láminas |
| 2 | calabazas | en láminas |
| 4 rebanadas | de jícama | |
| una pizca | de sal y pimienta | |
| Para servir | ||
| 1 taza | de lechuga francesa | lavada y desinfectada |
| 1 taza | de arúgula | lavada y desinfectada |
| 2 cucharadas | de ajonjolí | tostado |
PREPARACIÓN
Mezcla todos los ingredientes de la ensalada y pasa por un sartén con parrilla bien caliente, sólo para marcar, retira, mezcla junto con lechuga, arúgula y ajonjolí, disfruta.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 179 kcal | 4 g | 9 g (grasas) | 0 mg | 21 g | 3 g | 52 mg | 172 mg | 5 mg |
