Sincronizadas531 Calorías
0 mins
4
10 mins
Fácil Medio Experto
INGREDIENTES
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Cantidad |
Ingredientes | |
| 1/2 taza | de yoghurt natural | sin azúcar |
| 1 diente | de ajo | picado |
| 2 cucharadas | de tallos de cebolla cambray | picados |
| 1 cucharada | de hojas de menta | lavadas y desinfectadas |
| 3 cucharadas | de aceite de oliva | |
| 400 g | de arrachera | |
| 6 | cebollas cambray | cortadas en mitades a lo largo |
| 1 | chile jalapeño | en julianas |
| 1/2 | pimiento rojo | en julianas |
| 1 taza | de queso manchego | rallado |
| 8 | tortillas de harina | |
PREPARACIÓN
Mezcla en un tazón yoghurt natural, ajo, tallos de cebolla, menta, aceite de oliva, sal y pimienta, reserva un poco de esta marinada para el momento de servir, marina la arrachera con la cebolla, jalapeño y pimiento. Mientras calienta la plancha, cuando tome color coloca la arrachera, dora por ambos lados, retira del fuego, corta en fajitas y regresa a la plancha, tírale el queso y monta las 4 sincronizadas con las tortillas calientes.
Corta en triángulos y sirve junto con la marinada que reservaste.
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* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal |
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| 531 Kcal | 35 g | 29 g (grasas) | 160 mg | 33 g | 1 g | 318 mg | 671 mg | 4 mg |
