Chef Oropeza

Precalienta tu horno a 220°C.
Combina en un tazón el chile, la sal, el ajo, la cebolla, la pimienta, el azúcar y las hierbas.
Unta perfectamente con la mezcla de hierbas el pecho de res y hornea a 200ºC durante 1 hora en una bandeja para horno. Retira y añade el caldo al mismo tiempo que raspas el fondo de la bandeja. Baja la temperatura del horno a 150°C y cocina por 3 horas, hasta que la carne esté suave.
Deja reposar 30 minutos antes de rebanar y sirve.

				* De acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal
232 kcal	17.2 g	14.1 g (grasas)	64.8 mg	9.3 g	0 g	6.5 mg	1811.1 mg	0.5 mg