Chef Lula Martín del Campo/Ceviche de Palmitos
Por: Chef Lula Martín Del Campo
2011-11-25 13:23
Texto:
Receta Ceviche de Palmitos
INGREDIENTES
| Cantidad | Ingredientes | |
| 2 | tomates (jitomates) guajes | picados |
| 1 cucharada | de cebolla morada | picada |
| 1 | chile cuaresmeño | picado y sin semillas |
| 1 | limón | |
| 1/2 cucharadita | de mostaza Dijon | |
| 1 lata | de palmitos | picados (reserva su jugo) |
| 1 cucharadita | de orégano | seco |
| Sal y pimienta negra | al gusto | |
| 4 p | papas chips | alargadas |
PREPARACIÓN
Con un poco del jugo de los palmitos, mezcla tomate (jitomate), cebolla, chile, jugo de limón, mostaza, los palmitos picados y el orégano; sube el sabor con sal y pimienta.
Sirve en copas y pon en cada una una papa.