![Entrevista/Chef Grant Achatz, el Andy Warhol de la gastronomía [parte I]](http://i2.esmas.com/2012/04/10/358248/chef-grant-achatz-el-andy-warho-610x250.jpg "#caption4")
Chef Pablo Salas/Ensalada de berros y vinagreta de piloncillo
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Pablo Salas
Isabella Dorantes/Tronco de salmón con vinagreta de alcaparra y perejil
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Isabella Dorantes
Cat Cora
Sopa de tomate con croutones de queso asado
Calificación:
Dificultad:
Fácil
Calorías:
Por:
Cat Cora
Chef Josefina Santacruz
Tamales de huitlacoche
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Josefina Santacruz
Chef Gastón Acurio/Anticuchos de pez espada
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Gastón Acurio
Chef Guillermo González Beristain/Enchiladas de cabrito con mole huasteco
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Guillermo González Beristain
Chef Daniel Boulud/Sopa de Mejillones Infusionados en Azafrán con Costras Gratinadas
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Daniel Boulud
Chef Javier Plascencia/Parfait de Atún
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Javier Plascencia
Chef Lula Martín del Campo/Ceviche de Palmitos
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Lula Martín Del Campo
Chef Vicente Torres/Pulpo con perlas de pimiento rojo y ñoquis de papa y pimentón
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Vicente Torres
Chef Rafael Corzo/Ensalada de Camarón y Arúgula
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Rafael Corzo
Chef Martina Escobar / Camarones Rellenos de Quesillo con Salsa Panela
Calificación:
Dificultad:
Medio
Calorías:
Por:
Chef Martina Escobar