Granos para la anemia
Por: Redacción
2012-02-20 14:23
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El Instituto Nacional de Nutrición de la India descubrió que en los niños de cinco a 11 años que comen arroz fortificado con hierro como parte de su dieta, disminuyó la anemia en 14%. Los resultados obtenidos mostraron que consumir 125g diarios de este cereal eleva la hemoglobina de 11.2 hasta 12.5gm/dL. Con ello, se abre una oportunidad para tratar este padecimiento, pues este grano es de fácil adquisición y de bajo costo a nivel mundial.